Вино Ди Каспико Совиньон 0,75 л — авторский релиз от Дербент Вино, вдохновлённый каспийским побережьем и историей южнодагестанского виноделия. Урожай для него собирают вручную на склонах у Каспийского моря, где морские бризы смягчают летний зной, а известково-суглинистые почвы придают ягодам выразительную минеральность. Лозы старше 17 лет формируют низкую урожайность и концентрированный вкус. После деликатного прессования сусло ферментируют при контролируемой температуре в стальных ёмкостях, что позволяет сохранить сортовую свежесть и природную ароматическую палитру. Выдержка на тонком осадке усиливает ноты букета.
