Красное сухое вино Фантом Красностоп Золотовский и Каберне Совиньон 50/50 0.75 л представляет собой гармоничный и сбалансированный купаж, где два выдающихся сорта встречаются в равной пропорции. Этот авторский проект, созданный главой Союза Сомелье А. Саркисяном и виноделами хозяйства Ведерников, воплощает идею равноправного диалога между донским эндемиком и мировым классиком. Виноград выращивают в Ростовской области, на правом берегу Дона, на холмистых склонах, на собственных корнях. Винодельня, основанная в 1765 году, сегодня входит в группу компаний «Абрау-Дюрсо» и культивирует как автохтонные, так и европейские разновидности. Урожай собирают осенью, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Ферментация проходит классическим способом, после чего вино выдерживают 8 месяцев во французских дубовых барриках и затем еще некоторое время отдыхает в бутылках. Уникальность этого релиза в равном соотношении: 50% Красностопа обуславливают исконный донской характер, а 50% Каберне придают структуру и элегантность. Такой баланс встречается редко и делает Фантома настоящим открытием для любителей сложных, продуманных вин.
