Красное сухое вино Высокий берег Красностоп Золотовский Графит 2024 года 0.75 л — это авторская интерпретация автохтонного донского сорта, в которой привычная мощь Красностопа уступает место мягкости, округлости и деликатной ягодной свежести. Виноград выращивают в окрестностях Анапы, на Таманском полуострове, где уникальный терруар позволяет проявиться истинной сортовой идентичности. Производство построено на необычном приёме: часть вина выдерживается в нержавеющей стали для сохранения чистоты и свежести, а другая часть проходит выдержку с использованием альтернативного дуба и микрооксидации, что придаёт профилю структуру и глубину. Затем обе партии соединяют, и купаж оставляют дозревать в стали. После розлива напиток еще отдыхает в бутылках не менее 2 месяцев. Уникальность выражается в непривычно мягкий и бархатистый для Красностопа стилистике.
