Красное сухое вино Vina Cubillo Crianza Rioja DOC 2016 года 0,75 л — классический представитель традиционного стиля Риохи с ярким, но гармоничным характером. Виноградники расположены в Риоха Альта на глинисто-известняковых почвах с хорошим дренажем. Климат здесь умеренный с теплыми днями и прохладными ночами, что способствует сохранению кислотности и насыщенности вкуса. Урожай 2016 года был удачным: умеренное лето и солнечная осень позволили ягодам достичь оптимальной зрелости. Виноград собирали ручным способом со старых 50-летних лоз. Ферментация протекала в больших дубовых емкостях с природными дрожжами, затем вино выдерживали около 3 лет в бочках из американского дуба и не менее года в бутылке перед выпуском. Это придало вкусу мягкость, сложность и длительность. Вино высоко оценено критиками и входит в список эталонных образцов Риохи. Оно имеет хороший потенциал для развития — минимум 10 лет. Известные критики Джеймс Саклинг и Роберт Паркер поставили винтажу 2016 года по 94 балла, а Wine Spectator — 90 баллов («Незаурядное вино»).
