Красное сухое вино Finca Los Hoyales Ribera del Duero 2015 года 0,75 л — элегантное и глубокое, с гармонией современного стиля и традиционного характера. Виноград Темпранильо собран с одного старейшего участка виноградника, где лозы были высажены более полувека назад. Они дают небольшой, но концентрированный урожай, что обеспечивает ограниченный выпуск вина. Весна в 2015 году была мягкой, лето — жарким и сухим, с прохладными ночами. Перепады температур помогли сохранить кислотность и насыщенность вкуса. Ферментация и яблочно-молочное брожение проходили в новых французских бочках, где вино затем выдерживалось 22 месяца на дрожжевом осадке без переливов, лишь с редким мягким перемешиванием. После розлива без фильтрации оно отдыхало в бутылке ещё 10 месяцев. Винтаж 2015 года получил 93 балла из 100 от Guia Penin («Отличное вино»).
