Красное сухое вино Bodega Cap Andritxol Mataca 2017 года 0,75 л создано на острове Мальорка. Уникальный терруар с известняковыми почвами находится в зоне средиземноморского климата. Со стороны моря постоянно дуют освежающие бризы, смягчающие летнюю жару. Подобное сочетание природных условий обеспечивает винам свежесть и глубину. 2017 год был умеренно теплым, что позволило ягодам достичь хорошей зрелости без потери кислотности. Виноград собирали вручную в небольшие ящики, после чего ягоды прошли тщательную сортировку. Ферментация протекала в стальных емкостях при контролируемой температуре, что помогло сохранить чистоту аромата. Затем вино выдерживалось около года в дубовых бочках, приобретая сложность и гармонию. Уникальность Матака Бодегас Кап Андричоль заключается в том, что оно сочетает локальный характер Балеарских островов и современный стиль виноделия. Вино получило высокие оценки от критиков.
