Красное сухое вино Константин Дзитоев Кион Резерв СВ 2022 г. 0,75 л — авторский релиз с акцентом на горный характер терруаров Северной Осетии. Лозы здесь растут на склонах с каменистыми почвами и естественным дренажом. Такие условия ограничивают урожайность и создают более концентрированную ягоду. Год выдался тёплым и сухим, поэтому виноград созрел рано и накопил насыщенный сок. После ручного сбора плоды перебрали, мягко дробили и ферментировали при контролируемой температуре. Выдержка в бочках проходила аккуратно, без избыточного влияния дуба.