Красное сухое вино Les Manyes 2019 года 0,75 л — редкое и изысканное, отражает уникальность виноградника Ле Маньес класса Гран Крю. Он расположен в Пиорате рядом с деревней Скала Деи, на склонах горы Монтсант, на высоте 800 м. Здесь произрастают старые лозы сорта Гарнача Пелуда — местного варианта Гарнача Тинта. Особенность этих лоз в том, что нижняя сторона листьев покрыта тонким пушком, удерживающим влагу в жарком климате. Благодаря этому ягоды сохраняют свежесть даже в условиях засухи. Почвы, богатые известняком и глиной, придают вину минеральность, четкую структуру и необычайную глубину. Урожай собирают вручную, ферментация проходит естественным образом. После Вино 1,5 года выдерживают в цементных емкостях, что помогает сохранить яркость и тонкость ароматики. Винтаж 2019 года стал ограниченным выпуском — всего 3700 пронумерованных бутылок. Он получил 95 баллов от критика Джеймса Саклинга («Неповторимое вино»).
