Красное сухое вино El Puntido Gran Reserva 2005 года 0,75 л — флагман хозяйства Vinedos de Paganos. Его уникальность выражена в ярком терруарном акценте. Виноград сорта Темпранильо был выращен на участке Эль Пунтидо, на его восточной окраине, где сильнее всего ощущается влияние северных ветров. Высота виноградника — около 600 м. Почвы в основном глинисто-известняковые. Урожай 2005 года признан «отличным». Сбор — вручную в начале октября, двойная сортировка. Холодная мацерация (при 6 °C) длилась 6 дней, ферментация — 8 дней (30 °C). Проводилась малолактика в новых бочках. Выдержка во французском дубе — 26 месяцев, затем около 5 лет вино дозревало в бутылке. Критик Роберт Паркер поставил винтажу 2005 года 94 балла («Экстраординарное вино»).
