Красное сухое вино Bodegas Chivite Baluarte Roble 2020 года 0,75 л создано в регионе Наварра, где виноградники расположены на известняковых и глинистых почвах с хорошим дренажем. Год урожая выдался благоприятным: тёплое лето и прохладные ночи обеспечили равномерное созревание ягод. Для производства использовались традиционные методы с контролем температуры во время ферментации, что позволило сохранить фруктовый характер сорта. Выдержка проходила в бочках из американского и французского дуба несколько месяцев, что придало вину структуру и мягкие пряные оттенки.
