Белое сухое вино Мысхако Rootstock Fercal Sauvignon Blanc 2024 года 0,75 л — современное, терруарное, отражающее научный подход винодельни к выбору подвоя и почв. Лозы сорта Совиньон Блан были привиты на подвой Феркаль, который усиливает минеральность и помогает растениям раскрыть ароматический потенциал на влажных участках. Виноград выращен на собственных виноградниках Мысхако в Краснодарском крае, где морской бриз и глинисто-известковые почвы создают идеальные условия для белых сортов. Вино произведено из урожаев двух лет — 2023 и 2024, собранных дробными партиями. Сусло прошло холодную 10-часовую мацерацию для максимального извлечения ароматов, затем ферментировалось и выдерживалось в стальных емкостях. В результате получилось чистое, яркое и сбалансированное вино с потенциалом хранения не менее 5 лет.
