Вино Estrellas Sauvignon Blanc 2020 0.75 л было изготовлено чилийской винодельней Santa Carolina из винограда, выращенного в долине Рапель. Этот район Центральной долины Чили отличается теплым солнечным климатом, прохладными ночами и влиянием воздушных масс с Тихого океана. Такие условия способствовали равномерному созреванию Совиньон Блана и сохранению естественной кислотности ягод. Урожай 2020 года перерабатывали по технологии производства сухих белых вин: после прессования сусло отделяли от кожицы и проводили ферментацию при контролируемой температуре. Использование дубовой выдержки для этой линейки не характерно, что позволяло сохранить сортовой профиль и свежесть напитка.