Белое сухое вино Шато ле Гран Восток Кюве Карсов 2025 1.5 л — версия «магнум», удобная для коллекционирования и подарка. Линейка названа в честь генерала Карсова. В XIX веке он получил поместье, где сейчас располагается винодельня, в награду за военные заслуги, оценил потенциал местного терруара и занялся его развитием. Общая стилистика кюве свежая и изящная. Виноград сортов Совиньон Блан и Шардоне растет на глинисто-известняковых почвах хозяйства. Урожай собирают в момент оптимальной спелости ягод. Их бережно прессуют, затем проводят короткую холодную мацерацию. Далее начинается ферментация. Брожение идет при контролируемой температуре в дубовых бочках. Часть вина выдерживается во французских дубовых бочках 6 месяцев. Весь процесс винификации осуществляется под особым контролем команды известного винодела Мишеля Роллана.
