Белое сухое вино Harry Hartman Summer Sauvignon Blanc 2024 0.75 л создано в легком и освежающем стиле, который ассоциируется с теплым морским климатом и летним сезоном. Его производят в регионе Уокер-Бей в Западном Кейпе, недалеко от Атлантического океана. Прохладные морские ветры помогают винограду медленно созревать и сохранять яркую кислотность. Такой терруар придает вину свежий характер и тонкие минеральные оттенки. Для производства используют сорт Совиньон Блан, собранный в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация протекает спонтанно на натуральных дрожжах. Выдержка проводится бережно, без сильного влияния дуба, что дает возможность раскрыть свежесть и фруктовую выразительность. Вино выделяется современным стилем, хорошим балансом и ярким отражением прибрежного терруара Южной Африки.
