Вино Domaine Chatelain

Вино Domaine Chatelain производится семейным хозяйством, которое возделывает земли на холмах Пуйи-сюр-Луар с 1630 года, что делает его одним из старейших винодельческих домов региона. Основателем династии считается семья Шатлен, а современный этап международной известности связан с именем Андре Шатлена, который в 1957 году начал карьеру винодела и одним из первых среди производителей Пуйи-Фюме стал работать на экспорт, выведя качество на мировой уровень. Сегодня хозяйством управляет 12 поколение семьи в лице Венсана Шатлена, а за виноградники с 2005 года отвечает Венсан Ватан, зять Жан-Клода Шатлена. В собственности домена около 30 гектаров в апелласьоне Пуйи-Фюме, которые разбросаны по 6 из 7 коммун, имеющих право на это наименование: Траси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месв-сюр-Луар, Сент-Анделен, Сен-Лоран-л`Аббей и Сен-Мартен-сюр-Ноне. Штаб-квартира хозяйства расположена в деревне Ле Бертье близ Пуйи-сюр-Луар.

Под маркой Домен Шатлен выпускаются белые сухие вина Пуйи-Фюме и Пуйи-сюр-Луар, а также вина Сансер, основу которых составляет сорт Совиньон Блан. Особенность производства заключается в строгом следовании терруарному принципу: поскольку участки распределены по разным коммунам, подпочвы которых различаются содержанием кремня, глины, мергеля и извести, виноделы получают редкую возможность создавать купажи, отражающие всё многообразие апелласьона. Виноградники возделываются без применения искусственных удобрений и гербицидов, а средний возраст лоз составляет от 25 до 40 лет. Ферментация проходит в терморегулируемых резервуарах при контролируемой температуре 16-18 °C, что обеспечивает медленное брожение и сохранение ароматической интенсивности. После завершения ферментации вина выдерживаются на тонком дрожжевом осадке от 3 до 5 месяцев, преимущественно в стальных чанах, хотя некоторые партии частично вызревают в дубовых бочках.

В профессиональной среде Domaine Chatelain пользуется репутацией одного из ведущих производителей Пуйи-Фюме. Хозяйство регулярно включается в Guide Hachette des Vins и участвует в международных выставках. Продукция экспортируется в 18 стран мира, включая США. Среди достижений производителя — золотая медаль конкурса Challenge International du Vin 2023 за винтаж 2022 года, золотая медаль Sauvignon Selection by CMB за Les Vignes de St-Laurent l`Abbaye 2017, а также серебряные награды того же конкурса за вина Harmonie 2019, Les Charmes 2014 и Domaine Chatelain 2009.