Вино Павел Швец Клер Нумулите Пино Нуар 1,5 л создано на винодельне UPPA Павла Швеца, расположенной на Севастопольском побережье возле села Родное. Виноградники растут на известняковых почвах, богатых ископаемыми морскими отложениями с нуммулитами, что придает урожаю выраженный минеральный характер. Для производства используют сорт Пино Нуар с лоз, высаженных посадочным материалом из европейских питомников. Урожай собирают вручную, после чего проводят деликатную винификацию с последующей выдержкой не менее 24 месяцев в дубовых бочках и еще около 6 месяцев в барриках. Магнум объемом 1,5 литра способствует более медленному развитию напитка и позволяет ему дольше сохранять сложность и потенциал хранения.
