Белое сухое вино Palacios Remondo Placet Valtomelloso 2020 года 0,75 л — одно из лучших творений винодела Рафаэля Паласиоса. Оно соблазнительное, изысканное, тонкое. Для производства был использован сорт Виура, лозы которого высажены в 1988 году и сегодня дают урожаи стабильно высокого качества. 2020 год оказался удачным: умеренная влажность весной и теплое лето обеспечили гармоничное развитие ягод. Ферментация проходила в овальных дубовых чанах объемом 2 тыс. л, где вино затем выдерживалось 10 месяцев на осадке. Благодаря такой технологии напиток приобрел глубину и многослойность, оставаясь при этом свежим и чистым по вкусу. Пласет Вальтомельосо Бодегас Паласиос Ремондо часто сравнивают с белыми бургундскими винами, а винтаж 2020 года винные критики называют одним из лучших за всю историю бренда. Он получил более 90 баллов от Роберта Паркера («Экстраординарный»). Потенциал винтажной версии превышает 10 лет.
