Красное сухое вино Ontalba Elotana Monastrell Jumilla DO 2022 года 0,75 л создано в регионе Хумилья, известном своими солнечными днями и сухим климатом. Терруар с каменистыми и известняковыми почвами обеспечивает винограду высокую концентрацию вкуса. 2022 года отличался теплой весной и сухим летом, что дало спелые и ароматные ягоды. Ферментация проходила в стальных емкостях при контролируемой температуре, что сохранило свежесть и выразительный характер сорта. Выдержка проводилась недолгое время, что подчеркнуло фруктовый стиль вина.
