Белое сухое вино El Coto Verdejo Rioja DOC 2020 года 0,75 л создано в современном стиле с акцентом на свежесть и чистоту вкуса. Виноград сорта Вердехо выращен в зоне с умеренным климатом и перепадом дневных и ночных температур, что помогает сохранить кислотность и яркость аромата. 2020 год был благоприятным: умеренные осадки и теплая погода обеспечили равномерное созревание ягод. Ферментация проходила в стальных емкостях при низкой температуре для сохранения фруктового профиля, выдержка была недолгой, что дало возможность подчеркнуть молодость и живость вина. Уникальность этого релиза заключается в том, что дом Эль Кото традиционно известен своими красными образцами, а выпуск белого Вердехо стал важным шагом к расширению линейки. Вино получило положительные отзывы критиков за баланс и свежесть.
