Красное сухое вино Винодельня Ведерниковъ Резерв Каберне Совиньон 2020 года 0,75 л создано в классическом стиле с акцентом на выразительность сорта и богатство донского терруара. Виноград выращен на солнечных склонах долины Дона, где песчано-глинистые почвы и континентальный климат обеспечивают ягодам плотность и зрелость. Уникальность заключается в том, что для производства было использовано сырье ручного сбора с непривитых (свои корни) лоз Каберне Совиньона, которые практически невозможно найти в Европе. 2020 год выдался теплым и сухим, с умеренными осадками, что позволило получить спелые ягоды с богатой, концентрированной ароматикой. Ферментация осуществлялась в стальных емкостях при контролируемой температуре, а затем вино выдерживалось в дубовых бочках 2 года, что придало ему мягкость и глубину вкуса. После розлива в бутылки (ноябрь 2024 года) оно дозревало еще несколько месяцев. Каберне Совиньон Резерв от Ведерникова отличается балансом между силой и изяществом, демонстрируя большой потенциал отечественного виноделия. Это вино высоко оценено критиками и включалось в рейтинги лучших российских красных образцов.
