Вино Усадьба Саркел Каган 0,75 л создано на донской винодельне, расположенной в историческом районе возле крепости Саркел, где традиции виноградарства уходят корнями в раннее Средневековье. Для производства используется сорт Каберне Совиньон, выращенный на виноградниках Цимлянского терруара. Местный климат с жарким летом, большим количеством солнечных дней и умеренно засушливыми условиями способствует полноценному созреванию ягод и формированию насыщенного сырья. Урожай получают с лоз возрастом около 10 лет. После классической винификации напиток выдерживается не менее 24 месяцев в дубовых барриках, затем проходит дополнительную выдержку в бутылке, что позволяет сформировать сложную структуру и гармоничный характер.
