Вино Фанагория Сюр Ли ВиВи 0,75 л создано на Кубани компанией «Фанагория» из винограда, выращенного в собственных виноградниках на склонах терруара «Сенной» Таманского полуострова. Для производства используют сорта Шардоне, Рислинг Рейнский и Алиготе, которые хорошо раскрывают особенности местного климата с большим количеством солнечных дней, морскими бризами и известково-глинистыми почвами. После алкогольного брожения напиток выдерживают на тонком дрожжевом осадке по технологии Sur Lie, благодаря которой формируется более сложная структура и гармоничный характер без использования выдержки в дубе.
