Вино Павел Швец Карбоник Пино Нуар 0,75 л создано на винодельне UPPA, основанной крымским виноделом Павлом Швецом. Для производства используются ягоды сорта Пино Нуар, выращенные в долине реки Черная — одном из наиболее благоприятных терруаров Крыма, где сочетание известковых почв, мягкого климата и морского влияния способствует медленному и равномерному созреванию урожая. Напиток изготовлен методом карбонической мацерации, при котором целые грозди проходят внутриклеточное брожение в насыщенной углекислым газом среде. Такая технология позволяет подчеркнуть природную свежесть винограда, сохранить чистоту фруктового характера и придать букету особую выразительность.
