Вино КД Саперави Резерв 0,75 л произведено на винодельне основоположника К. Дзитоева, расположенной в живописном уголке Кавказского хребта с видом на белоголовый Казбек и ледник Майли. Терруар отличается каменистыми почвами с высоким содержанием минералов и резкими перепадами дневной и ночной температуры, что создаёт идеальные условия для созревания винограда Саперави. Виноград выращивают свыше 25 лет в КФХ, тщательно отбирая ягоды для производства красных сухих вин, которые выдерживают оптимальное время для раскрытия структуры и цвета. Ферментация проходит в небольших дубовых ёмкостях с контролем температуры, а выдержка в дубовых бочках придаёт напитку глубину и мягкость.
