Вино Константин Дзитоев Блауфранкиш 2019 0.75 л представляет собой выдержанный авторский напиток, созданный из сорта Блауфранкиш, выращенного на склонах с умеренным континентальным климатом и хорошо прогреваемыми почвами. Урожай собирали вручную, отбирая только полностью созревшие гроздья, после чего ягоды проходили мягкое дробление и ферментацию при контролируемой температуре. Выдержка проходила в дубовых бочках, что позволило округлить природную кислотность и подчеркнуть пряно-фруктовый характер вина. Терруар с высоким содержанием минеральных пород придавал напитку структурность и глубину, а бережный подход винодела сохранял естественную выразительность сорта.
