Красное сухое вино Kacha Valley Sangiovese 2022 г. 0,75 л — моносортовой образец из крымского терруара, расположенного на высоте 300 метров над уровнем моря. Сырьё для винификации собрали вручную на участке площадью 1 га с плотностью посадки 4000 лоз на гектар и урожайностью 7,5 т/га. В 10-килограммовых ящиках урожай переправили на винодельню. Алкогольная ферментация проходила в режиме термоконтроля. После брожения напиток провёл в новых дубовых бочках в течение 24 месяцев, приобретая структуру и глубину. Бутилировали вино в мае 2025 года в количестве 500 ящиков.
