Красное сухое вино Фанагория 100 оттенков красного Каберне Совиньон 0,75 л — выдержанное, структурированное, выполненное в классическом европейском стиле. Виноград для него выращивают на холмистых склонах Таманского полуострова, где сочетание морского воздуха и плодородных почв создает идеальные условия для вызревания Каберне Совиньона. Урожай собирают вручную со старых лоз, что гарантирует высокую концентрацию вкуса. Ферментацию проходят с малолактикой на мезге — сусло настаивают на виноградной кожице для максимальной экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживают не менее 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Название «100 оттенков красного» подчеркивает богатство палитры вкусов и ароматов, достигнутое благодаря долгой выдержке.
