Вино Фанагория Файн селект Мускат 0,75 л — белое полусладкое из линейки Fine Select винодельни АПФ «Фанагория», расположенной на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноград выращивают в собственных хозяйствах производителя. Таманский терруар формируется под влиянием близости Черного и Азовского морей, обилия солнечных дней и продолжительного теплого сезона. Для напитка используют Мускат Оттонель и Цитронный Магарача. Грозди собирают поздней осенью, когда ягоды достигают высокой сахаристости и необходимой фенольной зрелости. Отборное сырье перерабатывают с бережным прессованием, а сусло ферментируют при пониженной температуре. Такой режим помогает сохранить характерные для мускатных сортов летучие ароматические вещества.
