Белое сухое вино Фанагория Ф-Стиль Мускат 0,75 л — лёгкое, ароматное вино, созданное для тех, кто ценит яркую фруктовость без лишней тяжести. По стилистике оно свежее, с хорошей кислотностью и округлой текстурой, которая делает его одновременно питким и гастрономичным. Виноград для него был выращен на собственных участках хозяйства, расположенных на холмистых склонах Таманского полуострова в Краснодарском крае. Терруар здесь классический для Кубани: глинисто-песчаные почвы с прослойками ракушечника и мергеля, мягкий климат, смягчаемый морскими бризами, и обилие солнечных дней. Урожай собирают вручную в период оптимальной зрелости, сусло отстаивают при низкой температуре, чтобы осветлить сок без потери ароматики. Ферментация проходит в стальных резервуарах при строгом контроле температуры 14-16 °C – это позволяет сохранить тонкие цветочные и фруктовые ноты. Брожение длится около трёх недель, после чего вино выдерживают несколько месяцев на тонком дрожжевом осадке с периодическим батоннажем. Этот приём добавляет текстуре маслянистости и округлости, без влияния дуба.
