Красное полусладкое вино Фанагория Ф-Стиль Рубин 0,75 л — молодое, питкое, созданное для тех, кто ценит мягкость и приятную фруктовость без излишней терпкости. По стилистике оно округлое, с гладкой текстурой и сбалансированным вкусом. Виноград был выращен на холмистых склонах Таманского полуострова. Терруар здесь классический для Кубани: глинисто-песчаные почвы с прослойками ракушечника, умеренно тёплый климат и освежающие морские бризы. Урожай собирают вручную в период оптимальной зрелости, когда ягоды накапливают достаточно сахара, но сохраняют сортовую кислотность. На винодельне сусло ферментируют в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Процесс останавливают охлаждением в момент, когда часть природного сахара остаётся несброженной. Выдержка непродолжительная — около 3-4 месяцев в стальных ёмкостях. Уникальность этого вина заключается в использовании автохтонного сорта Рубин, выведенного известным селекционером, профессором Павлом Голодригой. Он редко встречается за пределами Кубани и даёт яркий, узнаваемый букет с паслёновыми нюансами.
