Красное сухое вино Chianti Classico Castello di Bossi 2017 г. производится в рамках ассортимента известного итальянского хозяйства, которое использовало для его создания отборный виноград одного года сбора с собственных обширных плантаций в регионе Тоскана, области Кьянти Классико. Спелое сырье с глинисто-гравийных территорий на высоте 350 м над уровнем моря подверглось терморегулируемому окислению при 28-30 °C, двухнедельной мацерации и полугодовой выдержке в дубовых бочках. Тираж вина был ограничен 60000 бутылок.