Вино Tenuta Dodici

Вино Tenuta Dodici – это бренд известного российского кинорежиссера и продюсера Н. Михалкова и предпринимателя К. Тувыкина. Название марки в переводе означает «12» и было получено в честь фильма Никиты Сергеевича. Поместье, где создаются отменные вина, расположено в регионе Тоскана. Компания владеет 13 га виноградников, произрастающих на 2 терруарах в Маремме. Созданием и контролем качества вин Тенута Додичи занимается потомственный винодел Анджело Мильори, а консультантом хозяйства является известный энолог Рикардо Котарелла. Производственные мощности компании встроены в холм, что позволяет поддерживать температуру и влажность на стабильном уровне в течение всего года и обеспечивает необходимые условия для изготовления и хранения алкоголя. Предприятие регулярно проводит экскурсии по виноградникам, во время которых гостей знакомят с историей винодельни, и дегустации вин собственного производства.

Изготавливают вина Тенута Додичи из винограда таких сортов, как Санджовезе, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло и др. Ягоды собирают только ручным способом. После сортировки и гребнеотделения сырье мацерируют и сбраживают в стальных чанах примерно в течение двух недель. Созревание напитка протекало в этих же резервуарах, дубовых тарах и в бутылках. Ассортимент вин Тенута Додичи включает в себя 15 релизов, некоторые из которых обладают потенциалом к выдержке до 50 лет. Выпускаются как белые, так и красные вина крепостью 12.5-14.5%. На каждом сосуде бренда выгравирован автограф основателя компании Н. Михалкова.