Шампанское M. Ferat & Fils Jacky Ferat Blanc de Blancs 2019 0.75 л — элегантное, с тонким перляжем, свежим характером и выразительной минеральностью. Для его создания используют виноград Шардоне с участков категории Премье Крю в коммуне Верту, расположенной в долине Марны у подножия Кот-де-Блан. Меловые почвы этого района хорошо удерживают влагу и позволяют корням лоз проникать глубоко в землю, благодаря чему формируются яркая ароматика. Близость реки дополнительно поддерживает свежесть винограда. Винификация проходит в традиционном стиле с вторичным брожением в бутылке. После этого шампанское выдерживается на дрожжевом осадке не менее трёх лет, что делает текстуру более мягкой и сложной. После дегоржажа вино дополнительно созревает ещё несколько месяцев.
