Шампанское Collet Brut Blanc de Blancs 2019 0.75 л — белый брют из сорта Шардоне, воплощающий собой утонченность стиля субрегиона Кот-де-Блан. Виноград для этого кюве выращивают на участках категорий Премье и Гран Крю в Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс, что придаёт напитку уникальный баланс между элегантностью и минеральной напряжённостью. Урожай собирают вручную, а ферментация проходит частично в дубовых бочках (17%), что добавляет вину сложность и округлость. Купаж дополнен 21% резервных вин для поддержания узнаваемого стиля дома Колле. Шампанское выдерживается на осадке не менее 5 лет в старинных меловых подвалах, что обеспечивает глубину и мягкость вкуса. Винтаж 2019 года получил золотую медаль Mundus Vini, 92/100 балла от Джеймса Саклинга и высокие оценки Drinks Business.