Шампанское Philippe Glavier

Champagne Philippe Glavier — это семейный бренд, основанный в 1995 году Вероникой и Филиппом Главье, стремящимися выразить чистоту и уникальность терруаров региона Шампань. Винодельня расположена в престижной деревне Краман (Cramant) на знаменитом холме Кот-де-Блан (Côte des Blancs), известном своими исключительными белыми шампанскими. Виноградники площадью 4,6 гектара включают участки в четырех Гран-Крю деревнях: Краман, Авиз, Оже и Ле-Мениль-сюр-Ожер, с преобладанием винограда из Ле-Мениль-сюр-Ожер, что придает винам особую минеральную выразительность.

Основной сорт винограда — Шардоне, который идеально адаптирован к кальциевым и известковым почвам региона, придающим винам характерную свежесть, элегантную кислотность и яркую минерализацию. Виноделие в Philippe Glavier ориентировано на максимальную точность и индивидуальность каждого терруара: каждый из 47 участков прессуется отдельно с использованием пневматического пресса на 2000 кг, что позволяет сохранить уникальные особенности каждого виноградника. Все вина проходят малолактическое брожение и выдерживаются на осадке, что способствует развитию глубины и сложности вкуса.

В линейке шампанского представлены как невинтажные так и меллизимные купажи. Среди них выделяются такие серии, как La Grâce d’Alphaël и La Grâce d’Hakamiah, которые отличаются балансом свежести и зрелости, а также более интенсивными и сложными винтажные шампанские, такие как Genesis и Emotion, раскрывающие богатство терруаров Кот-де-Блан. Для ценителей более насыщенных и структурированных вкусов предлагается Folie de Cramant — винтажное шампанское, выдержанное в 300-литровых дубовых бочках, что придает ему дополнительную сложность и глубину.

Игристые вина Филипп Главье — это уникальное путешествие по терруарам Кот-де-Блан, где каждый глоток раскрывает историю земли, винограда и мастерства.