Шампанское Gonet-Medeville Blanc de Noirs Premier Cru Brut 2021 года 0,75 л — премиальное, строгого стиля, созданное в апелласьоне Champagne AOC из винограда, выращенного на участках категории Премье Крю. Сырьё получают с участков с меловыми почвами, которые придают игристому вину структуру и чистоту. 2021 год был непростым для региона. Весенние заморозки и высокая влажность снизили объёмы, но внимательная работа в виноградниках позволила сохранить качество ягод. Сорт Пино Нуар собирали вручную и мягко прессовали. Основная часть сусла ферментировалась в стальных ёмкостях с контролем температуры, меньшая доля — в старых дубовых бочках, что добавило глубины без влияния древесных ароматов. После розлива в бутылки шампанское выдерживалось на осадке в бутылке не менее двух лет и поступило в продажу спустя несколько месяцев после дегоржажа. Оно получило 91 балл из 100 возможных от критика Роберта Паркера и гида Wine Spectator.