Розовое шампанское Экстра Брют
Розовое шампанское и игристое вино Extra Brut представляют собой идеальное сочетание изысканности, свежести и сухости. Они отличаются низким содержанием сахара, не превышающим 6 граммов на литр, что делает их предпочтительными для ценителей минимума сладости.
Одним из распространенных способов производства розовых игристых вин является метод "санье" (saignee). Виноград темных сортов давят, и сок свободно стекает в течение около двух часов, придавая суслу розоватый оттенок. Этот метод позволяет избежать становления красным вином и сохранить особую свежесть и характер вкуса.
Розовое Extra Brut обладает выразительными ароматами, полными нюансов и характера каждого сорта винограда. Благодаря минимальной дозе добавленного сахара, его вкус становится ярким, сбалансированным и непосредственным.
Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, особенно с морепродуктами, белым мясом и сырами. Оно подчеркивает вкусовые особенности этих продуктов, создавая гармоничное сочетание и придавая им изысканный и стильный характер.
Розовое шампанское и игристое вино Extra Brut — это настоящее удовольствие для истинных гурманов, желающих насладиться сухим и изысканным напитком с богатой историей и традициями.
