Белое сухое вино ЗБ Вайн Шардоне 2024 года 0,75 л создано из винограда, выращенного на склонах Балаклавской долины в Крыму. Этот терруар известен карбонатными глинисто-известняковыми почвами и мягким морским климатом. Контраст дневных и ночных температур способствует медленному созреванию ягод и формированию сбалансированной кислотности. 2024 год отличился стабильной погодой без избыточных осадков, что позволило винограду достичь гармоничного соотношения сахаров и кислот. Сырье собирали вручную, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация проходила при контролируемой низкой температуре в стальных резервуарах, что помогло сохранить природную свежесть и чистоту вкуса. Это Шардоне — пример современного стиля виноделия, сочетающего европейский опыт и потенциал крымского терруара. Марка «ZB Wine» получила признание на выставке «Золотой Грифон», где её вина были отмечены золотыми медалями за качество и выразительность.
