Вино Яйла Вайт Блаш 10 лет 0,75 л было создано к юбилейной дате винодельни (десять лет с момента основания) и отразило авторский подход Виталия Маринчука, основателя хозяйства «Яйла», название которого переводится как «ровное плато». Виноград европейского происхождения выращивался в Судакской долине на юго-востоке Крыма — в регионе с сухим климатом, известняковыми и каменистыми почвами, способствующими равномерному созреванию ягод. Основой послужил автохтонный сорт Кокур Блан, обработанный особым образом: сусло мацерировалось на мезге Каберне Совиньона, после чего проходила ферментация в нержавеющей стали в течение 25 дней. Завершающим этапом стала выдержка не менее 6 месяцев в бочках, что обеспечило структуру и стабильность напитка.
