Вино Кокур Оранж 0,75 л произведено крымской винной компанией «Яйла», работающей с собственными виноградниками, заложенными как отечественным, так и зарубежным посадочным материалом. Сырьё поступает из Судакской долины — региона с тёплым, засушливым климатом и известковыми почвами, что способствует формированию концентрированного и структурного винограда. Для производства используется сорт Кокур Блан со старых лоз возрастом более 40 лет, сбор проводится вручную. Урожай проходит двойную сортировку, после чего сусло ферментируется на натуральных дрожжах в течение 25 дней с мацерацией на кожице, что определяет оранжевый стиль. Выдержка осуществляется в стальных ёмкостях и частично в недолитых бочках под плёнкой дрожжей, формирующей особые окислительно-биологические процессы.
