Вино Вивандьер Красное 0,75 л создается винодельческой компанией «Бурлюк» из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на лозах старше 25 лет. Сырье поступает с участков, расположенных в зонах с выраженным континентальным климатом, где теплые дни и прохладные ночи способствуют равномерному накоплению сахаров и сохранению кислотности. Почвы преимущественно каменистые и известковые, что обеспечивает хороший дренаж и формирует концентрированную структуру ягод. Урожай собирается вручную, после чего проходит классическую ферментацию в контролируемых температурных условиях. Для усиления структуры и стабилизации напитка применяется выдержка, позволяющая раскрыть потенциал сорта и придать напитку гармоничность.
