Вино Шато Гай Кодзор Вионье 0,375 л создаётся на южных склонах Краснодарского края, в окрестностях Анапы, где мягкий морской климат и известняково-глинистые почвы формируют выразительный и гармоничный стиль напитка. Виноград сорта Вионье выращивается на участках площадью около 90 гектаров, получая достаточное количество солнечного света, что способствует сохранению кислотности и развитию сложной ароматической структуры. Урожай собирают в оптимальной стадии зрелости, после чего проводят деликатное прессование и контролируемую ферментацию при пониженных температурах, позволяющую сохранить природную свежесть и ароматическую чистоту. Производственные мощности хозяйства достигают около 300 000 бутылок в год, при этом внимание уделяется точности технологии и сохранению особенностей терруара.
