Красное сухое вино Усадьба Перовских Саперави Квеври 2022 0.75 л произведено из исконного грузинского сорта, выращенного в крымском терруаре с тёплым климатом и продолжительным солнечным сезоном. Оно выполнено в насыщенном и выразительном стиле, отличается глубоким цветом, ярким ароматом и плотной структурой с заметной, но гармоничной терпкостью. Урожай собирали вручную после достижения ягодами полной зрелости. Производство проходило по традиционной грузинской технологии с использованием квеври — больших глиняных сосудов, которые закапываются в землю. Вино длительное время бродило и затем около шести месяцев выдерживалось на мезге в этих кувшинах, благодаря сохранило насыщенный сортовой аромат, плотный вкус и естественную текстуру. Оно было выпущено ограниченной партией и получило медаль от авторском гида «Российские вина».
