Красное сухое вино Усадьба Перовских Мерло 2023 0.75 л изготовлено из винограда, выращенного в Бельбекской долине Крыма. Терруар отличается мягким климатом, известковыми почвами и большим количеством солнечных дней, что помогает ягодам достигать хорошей зрелости и сохранять выразительный аромат. Вино выполнено в насыщенном и гармоничном стиле, в котором сочетаются яркая фруктовость, мягкая текстура и аккуратная структура танинов. Урожай собирали вручную после достижения оптимальной спелости ягод. Винификация проходила по традиционной схеме при строгом температурном контроле. Ферментация и выдержка осуществлялись в стальных ёмкостях, что позволило сохранить чистый сортовой аромат и свежий характер Мерло без доминирующих древесных оттенков.
