Красное сухое вино Усадьба Перовских 1890 Каберне Совиньон и Мерло 2022 0.75 л создано из винограда, выращенного в Бельбекской долине Крыма. Этот регион известен мягким климатом, большим количеством солнечных дней и условиями, подходящими для выращивания международных красных технических разновидностей. Вино выполнено в гармоничном и насыщенном стиле. В аромате преобладают фруктово-ягодные оттенки, а вкус отличается мягкостью и округлой текстурой. Основная ферментация и выдержка проходили в ёмкостях из нержавеющей стали — такой способ помогает сохранить чистоту фруктового профиля и естественную свежесть. Около десяти процентов вина дополнительно выдерживали в небольших бочках из американского дуба объёмом 225 литров. Это добавляет напитку лёгкие пряные и древесные оттенки. Купаж получал медали от авторского гида «Российские вина», что подчёркивает стабильное качество линейки.
