Полусладкое розовое вино Усадьба Перовских 2025 0.75 л выполнено в освежающем свежем стиле с выразительной ягодной основой. Виноград для него выращивают в районе Севастополя, где климат морской и большое количество солнечных дней в году. Виноградники разбиты на известково-глинистых почвах. В основе купажа — сорта Сира и Мурведр. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют перед переработкой. Для получения нежного розового оттенка применяется короткая мацерация, после чего сок отделяют и отправляют на ферментацию в ёмкости из нержавеющей стали. Брожение проходит при контролируемой температуре, что помогает раскрыть яркий аромат и чистый вкус. Для сохранения естественной сладости процесс ферментации останавливают охлаждением. Вино недолго выдерживают и мягко фильтруют перед розливом в бутылки.
