Красное полусладкое вино Усадьба Перовских 2025 0.75 л создано из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в крымском терруаре с тёплым климатом и большим количеством солнечных дней. Бленд сочетает яркий ягодный характер, бархатистую текстуру и гармоничный вкус. Винификация проходила в ёмкостях из нержавеющей стали с системой температурного контроля. Такой способ позволил сохранить чистый сортовой профиль без древесных оттенков. Для полусладкого вина особенно важно вовремя остановить брожение. Это делали путем понижения температуры, благодаря чему часть сохранилась природного сахара — 25 г на дм куб. Линейка отражает современный стиль хозяйства, ориентированный на доступные и гастрономичные вина с ярким характером.
