Белое сухое вино Усадьба Перовских Шардоне Резерв 2023 0.75 л произведено из винограда, выращенного в крымском терруаре с мягким морским климатом и большим количеством солнечных дней. Оно выполнено в выдержанном европейском стиле, который сочетает свежесть фруктовых оттенков и более глубокие сливочные нюансы. Урожай Шардоне собирали в период оптимальной зрелости, после чего сусло ферментировали в стальных резервуарах с постоянным контролем температуры. Такой способ помогает сохранить чистый аромат и естественную яркость сорта. Часть вина проходила яблочно-молочное брожение, благодаря чему вкус стал мягче и объёмнее. Выдержка на тонком осадке длилась около девяти месяцев в дубовых бочках. Шардоне Резерв Усадьба Петровских было отмечено в авторском гиде «Российские вина», что подтверждает стабильный уровень качества и узнаваемый стиль хозяйства.
