Вино Каберне Совиньон Темпельхоф 0,75 л производится хозяйством под руководством Козлаковой Екатерины Васильевны, где семейный подход сочетается с контролем качества на всех этапах. Сырьё выращивается в Ставропольском крае, на левобережье реки Кума — регионе с континентальным климатом, значительными перепадами температур и хорошо дренированными почвами, что способствует равномерному созреванию ягод и формированию плотной структуры. Урожай собирается в оптимальной фазе зрелости, после чего проводится классическая ферментация с контролем температуры. Выдержка осуществляется не менее 12 месяцев в барриках из кавказского дуба, что обеспечивает мягкую интеграцию танинов и развитие структуры напитка без потери сортовой выразительности.
