Вино Солнечная Долина Мерло 0,75 л создают на крымской винодельне, основанной в 1888 году князем К. А. Горчаковым. Развитием хозяйства впоследствии занимался князь Лев Сергеевич Голицын — винодел Императорского дворца, внесший значительный вклад в становление местного виноградарства. Первые виноградники занимали около 100 гектаров, а сегодня площадь собственных насаждений, включая автохтонные сорта, достигает 400 гектаров. Для производства этого красного сухого используют виноград сорта Мерло, выращенный на солнечных склонах юго-восточного Крыма. Сочетание известковых и каменистых почв, морского влияния и большого количества солнечных дней способствует полноценному вызреванию ягод. После традиционной ферментации вино проходит контролируемую выдержку, позволяющую сохранить сортовой характер и гармоничную структуру.
